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石材防腐劑

  • 時間:2024-10-31


石材防腐劑的防腐原理,大致有如下3種:
一、是干擾微生物的酶系,破壞其正常的新陳代謝,抑制酶的活性。
二、是使微生物的蛋白質(zhì)凝固和變性,干擾其生存和繁殖。
三、是改變細胞漿膜的滲透性,抑制其體內(nèi)的酶類和代謝產(chǎn)物的排除,導(dǎo)致其失活。
使用標準:
1.合理使用對人體無害;
2.不影響消化道菌群;
3.在消化道內(nèi)可降解為食物的正常成分;
4.不影響藥物抗菌素的使用;
5.對食品熱處理時不產(chǎn)生有害成分。

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